La Mise en Place è una delle componenti fondamentali del mondo della ristorazione, un'arte che va oltre la semplice disposizione degli utensili sulla tavola. Si tratta di un elemento chiave che esprime l'identità di un ristorante, comunicando stile, cura del dettaglio e attenzione all'igiene. Tra...
L’ultima tendenza dei viaggiatori in materia di Turismo è sicuramente quella di ricercare il “sonno perfetto” e, in generale, un altissimo livello di relax durante il loro soggiorno nelle diverse strutture ricettive. Il viaggiatore moderno sempre di più pone al centro dei suoi desideri il...
COSA SONO I PROBIOTICI, PREBIOTICI E POSTBIOTICI e A COSA SERVONO? Probiotico deriva dal greco pro-bios, che significa 'per la vita' o 'a favore della vita'. Con questo termine si fa riferimento a diversi ceppi batterici ai quali viene attribuito un potenziale effetto di protezione per...
Viviamo in un'epoca definita dalla velocità e a volte sembra che siano il tempo e il denaro a dettare le regole del business, ma in generale della vita. Anche se questo è innegabile, abbiamo il potere di decidere come sviluppare la nostra attività. CAMBIAMENTO SOCIO-ECONOMICO vs....
“pu-lì-to” SIGNIFICATO: Senza sporco, non inquinato; che non sporca, che ama la pulizia; ETIMOLOGIA: participio passato di pulire, che viene dal latino polire “levigare, lavare”. L'azione del pulire era inizialmente associata all'energico processo di rimuovere impurità o sostanze non necessarie, sia attraverso la levigatura che il lavaggio. Con il tempo, la levigatura...
Sia che si tratti di ambito professionale che di ambito domestico, il tema delle “pulizie” è argomento quotidiano che coinvolge tutti noi. Ma cosa distingue la pulizia professionale da quella domestica? Si tratta di due concetti simili ma non uguali, in cui la differenza la...
Il settore della pulizia, noto anche come settore del cleaning, gioca un ruolo fondamentale nella salute e nel benessere delle persone e dell'ambiente. Include una vasta gamma di servizi e prodotti progettati per mantenere gli ambienti puliti, igienici e sicuri. Questo settore abbraccia diversi segmenti,...
Il bias di conferma è il fenomeno cognitivo, tipico della natura umana, che ci porta a confermare un'ipotesi tramite prove a favore, piuttosto che cercare di prendere in considerazione evidenze diverse rispetto a quanto riteniamo giusto. Questo tipo di bias comporta la distorsione dell’informazione su...